臭氧杀菌在哪些方面可以用

2022.11.21

1、家庭空气消毒。在空调的空气出口处安装臭氧催化分解、这样可以让空调又可以制冷也可以制热,还可以对室内的空气进行消毒、净化,让室内的空气更加清新。
2、保鲜。臭氧对屠宰后的肉类能起到杀菌保鲜的效果,每天用臭氧对肉质处理1-2次,每次1-2小时,按温度20度,湿度在85%,臭氧的浓度为6毫克/立方米的话,就算是在密封的环境中也能保鲜40多个小时,如果温度调至更低,则保鲜期可达18-20天左右。
3、杀菌。臭氧对酵母有较好的杀伤作用,解决固体食品生产过程中细菌的二次污染,在生切面条、包子、豆沙、咸菜、豆腐等包装食品加工时,车间杀菌、包装内封入臭氧杀菌和原料杀菌成了非常有效的食品卫生手段。同时在矿泉水、汽水、果汁液等饮料生产过程使用的盛装容器、管路和设备都有灭菌的作用。
臭氧灭菌的优点:
臭氧灭菌为溶菌级方法,杀菌彻底,无残留,杀菌广谱,可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素。另外,O3对霉菌也有极强的杀灭作用。O3由于稳定性差,很快会自行分解为氧气或单个氧原子,而单个氧原子能自行结合成氧分子,不存在任何有毒残留物,所以,O3是一种无污染的消毒剂。
O3为气体,能迅速弥漫到整个灭菌空间,灭菌无死角。而传统的灭菌消毒方法,无论是紫外线,还是化学熏蒸法,都有不彻底、有死角、工作量大、有残留污染或有异味等缺点,并有可能损害人体健康。如用紫外线消毒,在光线照射不到的地方没有效果,有衰退、穿透力弱、使用寿命不长等缺点。化学熏蒸法也存在不足之处,如对抗药性很强的细菌和病毒,则杀菌效果不明显。

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