常见的厨房布局类型:
1、一字型厨房。一字型厨房,洗涤、烹调、储存区都排列在一条线上,工作流水线成一条直线,实用性强,适用于开间较小、狭长的空间,常见于公寓式小户型。
2、 双排型厨房。双排型厨房,操作区在两边平行线上,移动距离变短,有时只需180°转身就能操作,但麻烦的是操作平面较多,厨房设备也多,储物功能降低,但优点是采光和通风较好,适合空间稍大的房子。
3、L型厨房。L型厨房,国内较为常见和经济实用的类型,将洗、切区域和灶台分别设置在两个墙面转角,操作起来更方便,适合长方体型的厨房空间。
4、U型厨房。U型厨房,通常门和窗相对,水槽、工作台、炉灶、冰箱沿着墙排成U型,水槽在一侧,切和烹调区相对布置,这样能形成洗、切、炒三角工作区,操作路线短,操作效率高,适合空间宽敞的户型,大户型可在U型中间加餐桌,直接在厨房吃饭。