竹子菜板开裂怎么办

1、首先要看竹子菜板的开裂情况是否严重，如果是轻微开裂的话，那么还是可以补救一下的，但是如果断裂的面积比较大的话，建议换一个新的菜板。
2、如果竹子菜板是轻微开裂的话，要看断裂处是纵向的，还是横向的。如果是纵向的话，可以将断裂的部位用菜刀切掉；如果是横向的部位的话，少的可以切，多的就不建议切，建议重新更换。
3、将断裂处的竹子切掉之后，在断口出抹上的一层厚厚的植物油。建议在砧板是干的状态下抹油，让毛躁的地方浸透在油里。
4、之后将竹子砧板放到通风处，注意要避免阳光暴晒，只让风把砧板上的油脂吹干即可。
5、为了防止竹子菜板开裂，建议竹子菜板在使用之前就要做一定的处理。可以在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。