热食放进冰箱冷冻会怎么样

1、增加电耗。冰箱的功能是低温储存食物，冷冻室主要对食物进行冰冻，温度可以低至零下10多度。在冰箱中冷藏室主要对常用食物进行冷藏，温度一般在1℃-10℃之间。热的食物温度较高，与冰箱的冷藏区有较大的温差，冰箱需要制造更多冷量来降低温度，压缩机工作时间会更长，就会消耗更多的热量。
2、影响食物品质。冰箱中储存的食物温度只有几度，将太热的食物放入冰箱中，温差的增大会破坏冰箱冷藏室的温度平衡，从而会造成低温的食物易被细菌侵入，造成部分食物出现腐坏变质等。
3、影响冰箱使用。带有高温度的食物放入冰箱中，与低温的冷藏室形成巨大温差，在冰箱内壁上易产生蒸汽冷凝水，部分冷凝水在低温环境下易凝结成冰块，尤其在临时停电时，在排水口的位置结出大块冰块，导致冰箱无法正常降温，冰箱出现不工作等故障，可能出现冰箱感温探头损坏的现象。
冰箱存放食物注意事项：
1、提前分装。若有剩下的饭菜，建议事先分别装在保鲜盒里面，或者是使用保鲜袋包裹起来，再将其放入冰箱内，此时食物中所含有的细菌是最少的。
2、待冷却后放入冰箱。如果只是短暂的放置食物，不建议将食物放入冰箱。若储存的时间比较久，要待食物彻底冷却之后再放入冰箱。
3、做好冰箱除菌工作。在日常生活中，不建议向冰箱内部放置过多的食物，才能确保冰箱的干净和整洁，并且能够大大降低冰箱中的细菌数量。在使用过程建议定期利用除菌剂，效果更佳。
4、生、熟的食物不适合放一起。生食及熟食不要在一起放置，建议分开来存放，因为生食中本身含有大量的寄生虫和细菌，若与熟食放在一起，那么熟食也会被污染。生的肉类放进冰箱储存前，要做好密封处理，以防止污染其他食物。